Teste Lote #13 Oliva 75% com adição de essência.

Estamos na reta final desta primeira bateria de testes para entender melhor esta reação química que resulta em belos sabonetes de óleos 100% vegetais. hoje vamos testar uma nova receita com 75% de azeite de óliva.

No começo nenhuma novidade, seguimos nossa rotina de pesagem e acondicionamento dos itens a serem utilizados. a única novidade foi o acréscimos da cor verde ao sabonete. Mais uma vez usamos o óleo de palma, óleo de palmiste e 75% de azeite de oliva.

Trabalhamos com temperaturas mais baixas que o normal para podermos acrescentar nossas essências sem maiores problemas, para isso usamos um recipiente com água e gelo assim conseguimos uma temperatura inferior a 25° mas devemos admitir que não sabemos no que vai dar por termos mais da metade da receita com um óleo bastante soft (no caso o azeite de olive) mas mesmo assim demos inicio a mistura da solução cáustica com os óleos...                                         

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

A condição de temperatura abaixo dos 25° nos deu mais uma vez a possibilidade de retardar o traço porque retiramos seu principal catalizador (o calor) assim ganhamos alguns instastes a mais. enformamos nossa sabão sem grandes problemas e os levamos para caixa térmica, onde passara as próximas 24h.

Monitoramos o inicio da fase gel e ficamos mais tranquilos ao ver a temperatura da caixa térmica chegar aos 40 graus... mesmo forçando uma temperatura baixa durante todo o processo de mistura dos ingredientes de nossa receita, ainda assim quando a reação química começa não temos como mante-la em temperatura constante e ela salta de 25 para 40 graus em menos de uma hora.

Notem que ha uma segunda barra de sabão em nossa caixa térmica, é o resultado do teste que publicamos anteriormente, ambos foram feitos no mesmo dia, praticamente na mesma hora.

Ao cortarmos nosso sabão percebemos pequenas manchas transparentes no meio da massa, mais um problema? não sei responder de imediato, mas pensei na possibilidade de formação de glicerina durante o processo de saponificação de nosso sabonete, foram produzidas apenas uma barra de 300g de resultou em três sabonetes de 100g cada, uma foi enviada para um amigo químico que ficou de analisar o que poderia ter ocorrido. Mas a primeira vista ele também acha muito provável que seja glicerina.

Existem casos que se coloca o sabão na geladeira para que a temperatura não suba e assim se elimina a fase gel, deixando o sabão mais macio e cremoso, nunca fiz este teste, mas quem sabe um dia fazemos para ver no que vai dar...

Este teste foi realizado dia 24 de janeiro de 2013...